Cùng với sự phát triển của sản xuất nông nghiệp, việc bảo quản và chế biến nông sản cần phải được quan tâm đặc biệt đầu tư máy móc tiên tiến, công nghệ hiện đại sau khi thu hoạch đề bảo quản, vận chuyển mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng, nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo ra những sản phẩm mới có giá trị sử dụng cao trong chế biến.
Phát triển công nghiệp chế biến nông sản là giải pháp tối ưu để nâng cao chất lượng, tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm nông nghiệp, giảm thiểu rủi ro trong sản xuất đồng thời góp phần chuyển đổi cơ cấu sản xuất nông nghiệp, phát triển kinh tế khu vực nông thôn, đẩy nhanh tiến độ Chương trình xây dựng nông thôn mới tại các địa phương. Trong đó việc bảo quản và chế biến nông sản ở nước ta đang gặp rất nhiều khó khăn như Cơ sở vật chất còn lạc hậu, công nghệchậm đổi mới, trang thiết bị thiếu đồng bộ, đặc biệt là thiếu máy móc thiết bị công nghệ tiên tiến, chính những hạn chế trên đã giảm năng suất, nuôi trồng được nhiều nhưng không bảo quản, chế biến kịp dẫn đến hư hỏng là nguyên nhân làm giảm chất lượng và gia tăng giá thành sản phẩm.
Công ty TNHH chế biến nông sản xuất khẩu Vinasam
Trước nhu cầu thị trường đòi hỏi chất lượng sản phẩm ngày càng cao.Công ty TNHH chế biến nông sản xuất khẩu Vinasam có địa chỉ tại Chợ Dầu, xã Khánh Hòa, huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình, sản phẩmchính là chế biến và bảo quản rau quả đóng hộp như rứa, dưa chuột, cà chua… chủ yếu cung cấp tại thị trường Nga. Tuy mới thành lập hơn 2 năm (thành lập tháng 3/2018) Công ty không ngừng thay đổi phương thức sản xuất, áp dụng công nghệ tiên tiến. Năm 2020 Công ty được Bộ Công Thương hỗ trợ đề ánỨng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong chế biến hàng nông sảntừ nguồn kinh phí khuyến công quốc gia đó là đầu tư máy ghép mí tự động 2 đầu ghép với công nghệ tiên tiến, hiện đại với công suất đạt 100 cái/phút tạo ra các sản phẩm có chất lượng cao, năng suất vượt trội để thay thế phương thức sản xuất thủ công đạt 10 cái/phút với tổng kinh phí đầu tư là 675,6 triệu đồng trong đó nguồn kinh phí khuyến công quốc gia hỗ trợ 300 triệu đồng. Ngày 01/9/2020 được sự đồng ý của Cục Công Thương địa phương, sở Công Thương Ninh Bình, Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp I, Trung tâm Khuyến công Xúc tiến thương mại và Phát triển cụm công nghiệp và Công ty TNHH chế biến nông sản xuất khẩu Vinasam tổ chức nghiệm thu đề án. Đoàn nghiệm thu đã đánh giá cao, đề án thực hiện đúng nội dung và tiến độ theo yêu cầu.Đây là cách đầu tư hợp lý của Công ty đã nâng cao được năng lực sản xuất, ký kết được nhiều đơn đặt hàng có giá trị, sản phẩm ngày càng được khẳng định trên thị trường trong và ngoài nước mang lại giá trị kinh tế cao, góp phần phát triển công nghiệp theo chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước, tạo việc làm ổn định cho 20 lao động từng bước nâng cao đời sống vật chất, tinh thần cho người lao động, đảm bảo an ninh, chính trị tại địa phương.
Đinh Thị Hường
Phòng Khuyến công và TKNL
